“用到年底就不错了。”杜三钮正回想咖喱粉怎么做，没发现她话里有话。到家就吩咐孙婆子把她买的调料干炒熟，又交代她们把调料磨成粉。
卫若兮见孙婆子往调料粉里加糯米粉，下意识往周围看，见母亲没过来，偷偷吩咐小丫鬟去门口守著，以防她母亲过来的时候正好碰到嫂子的新菜失败。
杜三钮见她一副如临大敌的样子，心下好笑，真想告诉她，只做个咖喱饭，其他的照旧。不过，难得见她这么紧张，便由著她误会。
与此同时，得知儿媳妇今日出门，卫夫人早早坐在饭厅外的抄手游廊下。看到丫鬟端著碟子鱼贯而入，卫夫人还十分矜持的等儿媳妇请她，才起身去屋里。
第103章 炸土豆条
大夫人打眼一瞧, 蒜蓉生菜、清炒南瓜丝？葱爆猪肉片？这都是什么跟什么：“你们去东市就买这些？”说好的新菜呢？
“我们没买菜，这些是孙婆子买的。”杜三钮奇怪：“母亲听谁讲的？我们就买了点调料。”说话间把一碟咖喱饭放到卫老面前。
大夫人眉头微皱：“怎么把饭和菜搁一起？”
杜三钮前世几年的职场生涯可不是白混的, 不看婆婆的表情也察觉到她不高兴, 可是想破脑袋也想不出她为何不快，难道更年期到了, “母亲，这个是调料饭，不叫菜和饭。今天是我第一次做，若是不好吃，祖父，您老人家得等我走了再偷偷倒掉喂狗啊。”
“咳！熟了没？既然熟了，不好吃我也会吃完。谁叫调料饭是我孙媳妇做的呢。”说到这里, 卫老叹了一口气，“两个月啊, 终于又吃上我孙媳妇亲手做的饭, 下次不知得到什么时候，我可得好好珍惜。”
“父亲怪我不许三钮做饭了？”大夫人意识到误会儿媳妇, 脸上闪过一丝不自在，就被卫老的话弄的满头挂满黑线。
“伯娘, 您不吃, 我吃。”卫若愉和两个弟弟先后进来，手上的水都没擦就往饭厅里钻。
今日不冷不热，微风和煦，二夫人带著两个闺女回娘家, 卫若愉哥俩名正言顺地过来蹭饭过。虽然二夫人在家的时候他们也没少过来蹭吃蹭喝，终归不好敞开肚皮吃。
“你的在那边。”卫若兮揪住他的耳朵把人拽过去，“母亲，裹著鸡肉的调料和米饭拌均匀，用勺子舀，可好吃了。”
大夫人拿起筷子的手僵住，“你吃过？”
“帮嫂嫂尝尝味道。”卫若兮忙说：“只吃一小口。你和祖父都没吃，我可不敢先吃。”拉著杜三钮坐下，“你若是喜欢，回头我再派人去买些调料。我们今天买的调料看起来多，磨成粉才一罐子。”
大夫人的眼神闪了闪，很怀疑黄不拉几的调料会不会吃坏肚子。
杜三钮余光瞥到婆婆不动勺子，装作没看见，自己吃自己的。而大夫人见一家老小都埋头吃调料饭，试探的舀半汤匙，“这，这什么味啊？”
“调料味啊。”卫若兮道：“姜黄、豆蔻、丁香、八角、桂皮十来种呢。单单把这些调料炒熟磨成粉，孙婆子她们好几个人忙乎一个多时辰。祖父，您觉得怎么样？”
“实在不怎么样。”卫老道：“不过，勉强还能接受。”
“您老可别勉强。”卫若愉塞一口调料饭，咽下去又说：“嫂子，看样子伯娘和祖父都不喜欢，那些调料给我吧，我和若忱喜欢吃。你和若兮姐想吃的时候，提前跟我母亲讲一声，叫她多做些。”
“谁说我不喜欢？”大夫人一听这话，不乐意，“想吃自己买调料自己磨去。别整天尽想些美事。对了，媳妇儿，给你父亲送饭了吗？”
“咳，母亲，您现在才想到父亲是不是有些晚了。”卫若恒好险呛到。大夫人瞪他一眼，绝不承认先前只顾得猜儿媳妇做什么吃，把她相公忘得个干净彻底。
杜三钮抿抿嘴，忍下笑：“送过去了。我没敢送调料饭，怕父亲不喜欢，只吃菜又吃不饱。”
“你考虑的很周到。”大夫人说到这儿，猛地想到，“父亲，安亲王那边……”
卫老放下勺子，喝口紫菜汤，“等若兮成亲后再说。若怀和三钮已成家，将来还有孩子要养，回头我找安亲王聊聊，不管多少得给点表示，不能再白送他食谱。”
杜三钮心想，安亲王真没白拿她的食谱。远的不说，她和卫若怀成亲那日，王妃派人送来一套嵌红宝石金头面足矣买下她姐夫的迎宾酒肆。如果不是她提供食谱，纵然卫若怀去求安王妃给她撑面子，王妃也不会一出手就是一套首饰
“必须的。”大夫人深以为然，“等王妃来给若兮添箱，我也同她聊聊。”
杜三钮一听这话，低下头和碟里的米饭奋斗，一副全凭长辈做主的样子。实则，杜三钮不好意思，再一想到她拿出的食谱都是别人的劳动成果，更加心虚。
永远不会知道真相的卫老和大夫人相视一眼，误认为杜三钮乖巧听话，便想著回头多敲安亲王一笔。
卫老和大夫人真受不了咖喱味，杜三钮就想把咖喱粉送给二夫人一半，另一半寄给卫若怀。然而卫若兮不同意，直言留著她回门那天做菜。
没办法，杜三钮又吩咐丫鬟去买些调料回来，磨五斤咖喱粉，三斤给卫若怀送去。
卫若怀一上来便是广灵县县令，很多东西都不懂，好在身边有个衙内林瀚，两人磕磕绊绊，摸索一个多月，庶务终于上手。
忙起来，卫若怀没时间想媳妇。这刚刚闲下来，杜三钮的东西到了。卫若怀拿著杜三钮亲手做的衣服，看到信上写她多么无聊，又显摆她搞出的调料粉，卫若怀心里钝钝的痛。
卫若怀和杜三钮成亲后，卫若怀忙著备考，小夫妻也只有晚上休息的时候能说几句体己的话。
高中状元之后，卫若怀又忙著跟卫炳文学习官场禁忌，接人待物等事宜，就更加没时间和杜三钮相处。掰手指算著最迟再过一个月就能见到妻子，卫若怀长叹一口气，骑马回杜家村。
在杜发财那边用了晚饭，直接在三钮房里歇息。翌日，收拾好心情才给杜三钮回信。
一来一回，杜三钮收到他的信已是十月初二下午。杜三钮拿著信回到房中，正想拆开，房门被拍的砰砰响，吓得她忙把信藏到枕头下，“有事？若兮。”
“不得了啦。”卫若兮拽著她的胳膊，风一般往正房跑，边跑边解释，“你前脚走，后脚城外庄子上的管事就到了，他，他说四亩地收一万多斤地蛋——”
“多少？！”杜三钮踉跄了一下。
卫若兮脚步一顿，“你，你不知道？一亩地将近四千斤，亲手把地蛋刨出来的农夫快吓疯了。”
“我不知道啊。”杜三钮定了定神，“确定么？”
卫若兮使劲点点头，“管事的说他活了大半辈子，第一次见到这么高产的东西。母亲听到差点晕过去，派人去找父亲，又叫我来喊你，问你到底怎么回事。”
“可是，我也不知道啊。”杜三钮只知道吃，“要不派人去找西域人大眼，地蛋是他提供的。”
“对对对。”卫若兮连连点头，随即喊腿脚利索的小厮骑著马去接大眼。
等待过程中，卫老来回地踱步，一见卫炳文回来：“先别问，咱们出城一趟，路上我再跟你讲。”等大眼过来，就坐上马车随卫家一众出城。
看到堆成小山的地蛋，天南地北到处跑的西域人大眼惊到了，“怎么这么多？！”
“是不是因为这里的地适合种地蛋？”杜三钮想了一路，弱弱地说。
大眼心中一动，走到地里，片刻，向卫炳文道：“小民知道为什么了。卫大人，小民收地蛋的地方土地贫瘠，一亩地最多收一千多斤地蛋，你家这土地之前应该是种小麦的，地里连根草也看不到，种这快地的人勤快……您再看这里，还有牛粪，一亩地能见这么多地蛋，小民觉得挺正常。”
“可是，也太多了吧？”卫炳文下意识寻找父亲。只见老父亲手中各拿一个地蛋，“有问题？”
卫老摇了摇头，“没有。不过这一个至少有一斤。老大，看这个…”指著地蛋秧，“看样子一颗秧上面像有三个地蛋。”
“老太爷，大颗的地蛋秧上面有四个，有的还有五个呢。”庄头忙过来说：“地头上还有一些没刨出来。您看？”
“老大媳妇儿，若怀媳妇，若兮，你们先回去。”卫老想一下，“再派个人去请安亲王。”
杜三钮一听，便知道接下来和她没什么关系。
两天后，一万多斤地蛋变成三千斤拉到卫家，杜三钮叫卫若恒去打听，才知道那些地蛋被管农事的官员拉走了。
卫若兮的婚期越来越近，大夫人把席面交给杜三钮，杜三钮便吩咐厨房比照她和卫若怀成亲那日置办。
孙婆子等人诧异不已，大少爷乃卫家嫡长孙，大小姐怎么能和他比？何况回门宴的客人也比五个月前少一半。然而当家主母这段时间就知道吃吃吃，厨房里的事全权交给少夫人，孙婆子心里犯滴咕，也只能老老实实地去买菜。
杜三钮带著一干丫鬟婆子试菜，也就没精力去管别的事。
卫家这几天因地蛋一事出尽了风头，又因当初种地蛋只是为了吃，从未刻意隐瞒，外人一查就查出地蛋是卫家少夫人吩咐种的。
卫若兮回门当日，卫家的亲戚一见大夫人就连说恭喜，恭喜她得了能干的儿媳妇。
大夫人谦虚地笑了笑，直言小辈们闹著玩，没想到下面的人当真，用心伺候，一亩地才见那么多地蛋。潜意思，可不是卫家故意隐瞒地蛋的产量，故意闹那么大动静。
这些官夫人暗暗撇嘴，正想说些什么却听到，“夫人，少夫人问你可以开饭了么？”
“可以。”大夫人笑容可掬，道：“大家入座吧。”主位做的自然是卫若兮的姑姑安亲王妃，祖母和舅娘、姨娘。
安亲王妃见还有人滴滴咕咕，轻咳一声，“今天有那个地蛋吗？”此言一出，花厅里安安静静。
大夫人起身答道：“我还真不知，都是若怀的媳妇置办的。我去看看？”
“王妃娘娘，有地蛋。”小丫鬟适时出现，“这个是炸地蛋条，沾著您面前的酱汁吃。他手里端的是醋溜地蛋丝，待会儿还有地蛋饼和地蛋炖小鸡。”
“啧，你家少夫人这是仗著家里地蛋多，给我们做地蛋宴不成？”安王妃故作嫌弃道，“也忒会过日子了吧。”
“可不是吗。”小丫鬟道：“才二十个菜十个汤，奴婢也觉得有点少。王妃娘娘您别气，奴婢这就叫厨房再添几个。”
安亲王妃一噎，当初她的回门宴也不过十二个菜六个汤。大夫人见她的表情变来变去，点点小丫鬟的额头，“就你话多，去喊少夫人过来吃饭。”
“少夫人回房换衣服去了，待会儿就来。”小丫鬟抿嘴笑了笑，就跑出去端菜。
杜三钮一出现，众人齐刷刷看向她，吓得杜三钮下意识躲到她婆婆身边。大夫人拉著儿媳妇的手，笑著打趣道，“瞧你这点出息。”
杜三钮一见婆婆笑出鱼尾纹，偷偷撇撇嘴，冲对面的新媳妇使个眼色。卫若兮指了指菜，又画个圈，杜三钮立马明白，她婆婆又收到一圈羡慕嫉妒。
作者有话要说： 月底了
第104章 双皮奶
大夫人瞟到儿媳妇和闺女的小动作, 挑了挑眉，什么话也没讲。但是, 当咖喱牛肉端上来, 大夫人精神一振，“尝尝这个。”碟子还没放稳当, 她就用公筷给安王妃夹一块牛肉。
速度快的安王妃看到碗里多出的牛肉，好一会儿才反应过来：“又是我没吃过的？”
大夫人点了点头，扭脸问杜三钮，“除了这个还有什么？”
杜三钮抬头一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子，齐刷刷往这边看，很是无力：“今天没有包子馒头，主食是调料饭。具体的我也讲不清楚, 等会儿姑母就知道了。”
安亲王妃摸摸六分饱的肚子，不自觉放缓夹菜的动作。其他人有样学样, 待最后一个菜, 也就是拌均匀的咖喱饭端上来，满桌子菜有一半没动过。
杜三钮倍感头痛, 不禁揉揉额角。
二夫人忙问：“怎么啦？这几天累著了吧。”
“没事。”杜三钮心底划过一股暖流，使劲眨了眨眼睛, 打起精神, “有点渴。婶娘，我出去看看什么时候上汤。”到外面把守在门口的两个丫鬟喊到一边，低声交代：“上汤的时候得撤盘子，告诉他们端没动过的菜, 比如整鸡、整鱼，留著你们回头吃。”
两个丫鬟顿时喜不自胜，屈膝道：“谢谢少夫人，奴婢去告诉大家。”说完就跑。杜三钮忙拉住她们：“且等等，双皮奶放在鱼丸汤之前上。”
鱼丸汤又称丸子汤，喝下丸子汤也就表示宴席结束了。两人意识到杜三钮说什么，孙婆子的小闺女向前一步，有些希冀有些忐忑地问：“您不是交代我娘，双皮奶第二个上？少夫人。”
卫若兮的回门宴没有东兴楼的主厨帮忙，钱娘子也随卫若怀去了广灵县，只有孙婆子一个掌勺的，杜三钮叫她琢磨十个汤出来，孙婆子快为难哭了。
杜三钮以前在老家没少帮别人做喜宴，然而那时用一个鸡做三个汤也没人有意见，到这里可不行。于是去西域人大眼那里找些新鲜玩意，谁知甫一进门就看到他婆娘在喝牛奶。杜三钮向她打听，才知道城外有卖鲜牛奶的。
京城人不喜欢喝牛奶，嫌味道腥。大眼一家老小很喜欢，每天都去买牛奶。杜三钮问清路线，出了大眼家就去牛场，订几十斤牛肉和几十斤新鲜牛奶，叮嘱他们初十早上送到卫家。
今天的汤除了油炸鱼块汤、海鲜蘑菇汤、紫菜胡辣汤、排骨萝卜汤、清炖老鸭汤、羊肉汤、鱼丸汤，还有个双皮奶、牛肉粉丝汤和牛筋汤。
牛筋是养肉牛的那家人送的，据说因为卫府买的东西多。
在杜三钮眼中牛筋相当于胶原蛋白，她可不舍得用牛筋招呼宾客，便交代厨房牛筋放到倒数第二，牛筋少放点，海带多放些。反正吃到最后宾客也没胃口，才不在乎汤里面是些什么玩意。
杜三钮嫁到卫家后，卫家的主子、奴才都胖了一圈。几个月过去，所有下人不知不居中成了大少夫人的脑残粉。她说一没人说二，她说喝汤没人敢做菜。
杜三钮看到她这样，心下好笑：“我记得今天做一百五十碗？”
小丫鬟连连点头：“是的，是的。盛双皮奶的碗还是奴婢和奴婢的大哥去东兴楼借的。本来一百三十碗就够了，少夫人您说那个叫什么有备无患。”
“客人若是不喝，我做主，全赏你们。”杜三钮话音落下，两个丫鬟欢呼一声，意识到客人在不远处的花厅里，忙捂住嘴巴，“少夫人，快回去吧，奴婢知道该怎么做。”
杜三钮嫁到卫家不少时日，婆婆的脾气没摸清楚，也有所了解。卫家大夫人从来都是想一出是一出，前一刻艳阳高照，下一刻就有可能阴云密布，好在她不开心的时候也是一个人生闷气，不作践下人，也不给她立规矩。否则，她才不伺候。